A la carte

À la carte 2017

 

Alkuruokia

 

Vasikkapastramia   13,50€           L,G

Maustettua vasikanfileetä, pikkelöityjä sieniä, parmesanjuustoa,

retiisi-versosalaattia ja tryffelimajoneesia

 

Graavilohi-rapuleipä 13,50€           L

Paahdettu vaalea leipä, jättikatkarapua, graavilohta,

creme fraichea ja savustettua siianmätiä

 

Kolatun valkohomejuusto chèvre    12,50€           L,G

Kolatun valkohomejuusto chèvreä grillattuna, karamellisoitua pähkinää,

vadelmakastiketta, kukkia ja versoja

 

 

Pääruokia

 

Karitsanniskaa    24,50€           L,G

Haudutettua karitsanniskaa, karamellisoituja pikkusipuleita ja madeirakastiketta

papujen, herneiden, varsisellerin ja sienten kera

 

Black angus -härkää     28,20€           L,G

200 g black angus -häränfilee, timjamilla maustettua lientä ja rucolavoi

paahdettujen uusien perunoiden ja kasvisten kera

 

Jättikatkarapuja    20,90€           L,G

Grillattuja jättikatkarapuvartaita ja valkosipulimajoneesia

varhaisperunoiden ja tankoparsan kera

 


Jälkiruokia

 

Mustikkapiiras     7,50€             L

Kotimaisista mustikoista valmistettu herkullinen piiras,

joka tarjoillaan aidon vaniljakastikkeen kera

 

Kartanon suklaakakku     7,50€             L

Viskillä maustettu tummasuklaakakku, suolapaahdettuja pähkinöitä,

vadelmacoulis ja vaniljajäätelöä

 

3 kaveruksen jäätelöä       4,00€             G

Kysy valikoimasta tarjoiluhenkilökunnaltamme

 

 

L = laktoositon, G = gluteeniton